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    水為萬化之源,天然好水源才能出好水

    水源地的地質構造與環境等因素決定了水的好壞,也決定了它的PH值和多種礦物精華含量。所以說,水源地是確保水質的第一道屏障!

    天然好水源才能出好水

      喝礦泉水要選擇好的水源地,水源地的地質構造與環境等因素決定了水的好壞,也決定了它的PH值和多種礦物精華含量。所以說,水源地是確保水質的第一道屏障!

    ? 根據湖北省地質礦產局、國家飲用水檢測中心、恩施實驗室對稀世寶水源進行了抽樣檢測,檢驗報告顯示,除含有鈉、鉀、鈣、鎂、銨等離子外,硒、鍶含量為國內絕無僅有的富硒、富鍶礦泉水資源。

    食以水為先

      各水源地不同的地質結構和環境因素,造就了水的PH值和礦物質含量,喝在我們嘴里就是不同的滋味。味覺敏感的人在喝水的時候也能感覺到,有些水質感僵硬;有些水入口柔軟如絲般潤滑;有些水有類似藥的味道;而有些水則完全沒有味道。所以雖然同為礦泉水,但是礦泉水的水源地也是有三六九等之分的,林密人稀、原始生態保存較好的水源地更勝一籌。

    ? 在中國人的傳統文化中,根據親身體驗,前人對水早有自己獨到的理解:前人的說法是:“民以食為天,食以水為先?!薄八幯a不如食補,食補不如水補?!?他們在造詞的時候就已意識到,所謂“飲食”,“飲”在前,“食”在后,“飲”比“食”更重要。?

    智者樂水

    水,金木水火土,五行之母。水為山的“龍脈”,古人擇地建村,一般都取水口。他們認為水能生財,水能聚財,而水口更決定了一村的風水。水的“液、固、氣”三態,是中國古人最早研究自然規律的對象?!墩撜Z》中有“智者樂水”的話,孔子認為聰明人是喜歡水的,人和自然是一體的。

    水為萬化之源

      先秦著作《呂氏春秋》首次提出“流水不腐”的運動養生觀,而流水就是活水。一杯運動的、有生命活力的好水,放置多久也不會變味變質;而“死水一團”,就會腐敗發臭。明代偉大的醫藥學家李時珍的《本草綱目》是中國古醫藥文化的不朽巨著,大家往往只知道里面是藥物的記載,其實水也是藥,書的首篇就是水的內容,而水部也為16部之首。書中對“露水”、“節氣水”、“井泉水”、“醴泉(甘泉)”等等的釋名、氣味和主治都有記述。比如“節氣水”,按照李時珍的解釋:“此乃天地之氣候相感”,就是二十四個節氣的自然水,如立春水、清明水等。他認為,“井泉水”因來源不同,可以分成幾類,其中遠從地下泉而來的水質最好。

      李時珍說:“水為萬化之源,土為萬物之母?!彼J為,人的飲食均來于水土,而飲食又是人生的命脈。所以對水的性味,即水的流止寒溫、濃淡甘苦等,應當潛心了解。為什么有的水養魚魚不歡,澆花花不鮮?古人說,“水至清則無魚”。用現代的話來說,水太“清”了,魚就無法生存,純凈的被剝奪了營養的水甚至連魚都養不活、花也養不鮮。

      為什么好茶也要用泉水沖泡才能出奇香?為什么有的水喝起來不如泉水甘洌爽口?古人說,“飲水思源”,好的水源才能出好水。所謂“源頭活水”,就是出自宋代大學問家朱熹在新安江所寫的一首膾炙人口的詩:“半畝方塘一鑒開,天光云影共徘徊。問渠那得清如許,為有源頭活水來?!?/p>

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